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农家常菜做法大全 农家常菜做法大全图片

时间:2025-06-13 05:11:09 来源:悦刻正品密钥 作者:悦刻正品优购 阅读:510次

本篇文章给大家谈谈红烧鸭翅的红烧家常做法 ,以及红烧鸭翅根的鸭翅家常做法对应的知识点 ,文章可能有点长,常做翅根常但是法红法希望大家可以阅读完 ,增长自己的烧鸭知识,最重要的红烧是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的鸭翅问题,不要忘了收藏本站喔 。常做翅根常

本文目录

  1. 卤鸭爪鸭翅王刚
  2. 红烧鸭翅中怎么做好吃 ,法红法红烧鸭翅中的烧鸭家常做法
  3. 红烧土豆鸭翅家常做法

卤鸭爪鸭翅王刚

主料:鸭翅6只

辅料:生姜8克,盐3克,红烧大蒜5克,鸭翅老抽2汤匙,常做翅根常冰糖20克 ,法红法生抽1汤匙,烧鸭干辣2克 ,草果2个,香叶5片 ,花椒适量桂皮1段,八角2个 。

1.鲜鸭翅去尽残毛 ,清洗干净,放入沸水锅内汆烫,捞出反复清洗干净备用 。

2.将草果 、香叶、桂皮 、花椒 、八角用纱布包裹做成料包 。

3.锅加水 ,加入葱段、姜片 、干辣椒及卤料包 。

4.锅中加入老抽 、生抽 、盐 、冰糖、焯好的鸭翅。

5.大火烧开 ,转小火,卤制20分钟 ,关火。浸泡在卤之中,待入味  ,即可食用 。

红烧鸭翅中怎么做好吃,红烧鸭翅中的家常做法

主料

鸭翅22个

辅料

姜5片,葱4段 ,花椒30粒左右  ,八角3个 ,料酒3汤匙 ,植物油4汤匙,酱油1汤匙 ,盐1.5汤匙,冰糖1大把 ,蒜蓉辣酱 ,1大汤匙

做法

1鸭翅洗净

2鸭翅凉水下锅,大火烧开 ,撇去浮沫,用筷子夹出、控净水

3热锅凉油,放入冰糖,小火不断搅动 ,冰糖完全融化、刚要一冒小泡,立即放入鸭翅,用盖子挡着点 ,这时候容易溅出来

4中小火,炒到鸭翅颜色变黄

5倒入开水,水量没过鸭翅,放入葱 、姜 、花椒 、八角、酱油、料酒、蒜蓉辣酱 ,大火烧开五分钟后转中小火烧制

6汤汁剩一半的时候放入盐 ,再接着烧到鸭翅软烂但又没脱骨,即可出锅 。

红烧土豆鸭翅家常做法

食材:鸭翅750克 ,土豆2个,青红椒各1根,小米椒5个,姜片5片 ,大蒜3瓣,生抽1汤匙,老抽1汤匙,十三香3汤匙 ,料酒2汤匙

第一步 :将鸭翅处理干净之后 ,在鸭翅的表面打上刀花 ,加入姜片 ,葱白 ,加入2汤匙料酒,然后抓匀 ,腌制一会备用 !土豆去皮切块。

第二步:起锅加油烧热,然后将腌制好的鸭翅 ,放入锅中 ,煎至两面焦黄,接着把鸭翅推一边 ,然后将小米椒,姜片,蒜片放入锅中 ,利用锅里剩余的油爆香 ,爆香后加入1汤匙的老抽 ,加入1汤匙的生抽  ,然后翻炒均匀 ,让鸭翅都裹上酱油的颜色下土豆!

第三步:加入没过鸭翅的清水,然后加入1茶匙食盐 ,加入3汤匙的十三香,用锅铲轻轻的推动均匀,大火煮开后撇去浮末,再盖上锅盖,转成小火焖煮30分钟!

第四步 :三十分钟后,锅里的汤汁所剩不多时 ,加入青红椒块,然后翻炒均匀,即可出锅!这样一道美味下饭的十三香焖鸭翅就做好了!如果你喜欢这道菜的话就跟着做来试试看吧  ,保证这个味道不会让你失望的 !出锅时用筷子只夹出鸭翅,摆盘会更漂亮哦!

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

(责任编辑:悦刻旗舰商城)

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